Οδηγοί

Νέες απειλές, παλιά απάντηση Το 2010, η Νέα Ζηλανδία ΑΚΡΙΒΩΣ ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ χτυπήθηκε από την άφιξη του Kiwifruit Vine Canker (που ονομάζεται επίσης PSA)που κατέστρεψε ένα τεράστιο Αριθμός αμπέλων Kiwifruit της Νέας Ζηλανδίας. Αυτό ήταν περίπου 10 χρόνια μετά την πρώτη ποικιλία Kiwifruit της Zespri, Hort16a, είχε πήρε τον κόσμο…

Τι υπάρχει στο φαγητό σας και πώς μπορείτε να φάτε καλύτερα; Σε αυτή τη σειρά, βλέπουμε μερικά βασικά γεύματα και τι είναι καλό για εσάς και τι ίσως όχι; Και τι μπορούμε να κάνουμε για να διασφαλίσουμε ότι αυτό που τρώμε είναι υγιές, βιώσιμο και, ιδανικά, τοπικό. Το χυλό είναι…

Καθώς οι εντάσεις αυξάνονται για το πώς διαχειρίζονται οι ορεινές περιοχές του Ηνωμένου Βασιλείου, ο ανώτερος διευθυντής έρευνας της SFT, Robert Barbour, θεωρεί πώς μπορούμε να οικοδομήσουμε μια πιο εποικοδομητική συζήτηση για το μέλλον τους. Μια πρόσφατη νομική πρόκληση που ασκήθηκε στο Ανώτατο Δικαστήριο από την ομάδα εκστρατείας Wild Justice…

Σε κάποιο σημείο στη ζωή ενός γηγενή ομιλητή αγγλικών, αναδεικνύει ότι η λέξη “πρωινό” σημαίνει κυριολεκτικά “σπάσιμο γρήγορα” – όπως, αρχίστε να τρώτε και πάλι μετά από μια δέσμη ωρών μη τρώγοντας. Το ίδιο πράγμα ισχύει για τους ομιλητές των ισπανικών (“Desayuno”) και της αραβικής (“Fuṭūr”). Εάν η σημερινή αυτή…

Όταν ο χρόνος είναι σφιχτός, το ψυγείο σας φαίνεται αραιό ή το μαγείρεμα δεν είναι στην ημερήσια διάταξη, ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι μπορεί να έρθει στη διάσωση. Με τα δεξιά συρραπτικά στο χέρι, είναι εύκολο να ρίχνετε μαζί γρήγορα, θρεπτικά γεύματα που είναι εξ ολοκλήρου φυτικά βασισμένα-δεν απαιτείται σόμπα. Σε…

Τι υπάρχει στο φαγητό σας και πώς μπορείτε να φάτε καλύτερα; Σε αυτή τη σειρά, βλέπουμε μερικά βασικά γεύματα και τι είναι καλό για εσάς και τι ίσως όχι; Και τι μπορούμε να κάνουμε για να διασφαλίσουμε ότι αυτό που τρώμε είναι υγιές, βιώσιμο και, ιδανικά, τοπικό. Στις πολυάσχολες ζωές…

Εδώ στο Midwest είναι κοινό για κάθε αγροκτήματος, αγρόκτημα ή ιδιοκτησία χώρας να έχει το δικό του κομμάτι ραβέντι. Είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο veggie άνοιξης (ή φρούτα!) Και είναι μια ευπρόσδεκτη πρώτη συγκομιδή. Το Rhubarb είναι ξινό και λαμπερό και μπορεί να καταψυχθεί με πολλούς τρόπους – εδώ είναι 4…

Λοιπόν, ήμουν μια χαρά με την καταβόθωση που στραγγαλίζει μαγικά το δρόμο μας. Το dooryard έμοιαζε με ένα soggy μπολ με ξεχασμένες φουσκάλες κακάου για μια εβδομάδα. Έβρεχε την ημέρα και πάγωσε τη νύχτα αρκετές μέρες στη σειρά. Ο συννεφιασμένος ουρανός ήταν καθαρός λευκός, χωρίς σύννεφα και μπλοκάρει τη θέση…

Το πρώτο μας προγραμματισμένο αστείο από το δεύτερο φρεσκάρισμα του φράγματος Apple και η πυρκαγιά της ήταν το απόγευμα της Δευτέρας. Η Apple είχε μια γρήγορη και ομαλή εργασία και η γέννηση πήγε μεγάλη. Ήμουν τρομοκρατημένος όταν είδα δύο μικρές λευκές οπλές αναδύονται στην χλωμό-κίτρινη υγρή φούσκα, ενώ η Apple…

Φέτος αγοράσαμε το πρώτο μας ορτύκι. Είναι τα ορτύκια Coturnix με ένα σπάνιο γονίδιο που τους προκαλεί να βάλουν πανέμορφα μικρά μπλε αυγά με χαριτωμένα μικρά καφέ στίγματα. Αυτά τα αυγά και τα ίδια τα ορτύκια έχουν χρησιμοποιηθεί για να διατηρήσουν τους ανθρώπους εδώ και αιώνες. Στη σύγχρονη εποχή, η…