Ας μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε ένα μεγάλο μπολ χορτοφάγος. Το Poke είναι ένα πολύ αγαπητό, παραδοσιακό, ωμό προετοιμασίας ψαριών, πολύ δημοφιλής στη Χαβάη. Οι ψαράδες θα έπαιζαν κομμάτια από τα αλιεύματα τους και το σνακ ενώ εργάζονταν. Ο Poke (προφέρεται Poh-Kay) εξερράγη σε δημοτικότητα, πολύ πέρα από τη Χαβάη, τα τελευταία χρόνια. Η έκδοση που δημοσιεύω σήμερα είναι για οποιονδήποτε από εσάς που αγαπάτε την ιδέα του Poke ή του Poke Bowls, αλλά μην τρώτε ψάρια για οποιονδήποτε λόγο. Τα χορτοφάγια μπολ είναι ιδιαίτερα φανταστικά αυτή τη φορά του χρόνου, επειδή είναι ελαφριά, καθαρή, γέμιση αλλά όχι βαριά, ξέρετε;
Χορτοφαγικό μπολ: τα εξαρτήματα
Συνήθως χρησιμοποιώ ένα καρπούζι, μια έκδοση του αυτό το ρύζι σούσι (Αλλά κάθε αγαπημένο ρύζι σούσι / μείγμα θα κάνει), και μια σειρά από άλλες ζωντανές γαρνιτούρες. Εδώ βλέπετε σταθερά, βιολογικό tofu, φέτες αβοκάντο, λανθασμένα σπαράγγια, ξυρισμένο καρπούζι ραπανάκι και μικρο -λάχανα. Αν έχετε guacamole στο χέρι, χρησιμοποιήστε μια κούκλα από αυτό! Το μπολ είναι πικάντικο, απλά, με καλή σάλτσα σόγιας. Και υπάρχει ένα ψεκασμό σουσάμι και κρεμμυδάκια. Το άλλο topping i πραγματικά Το Crave, που δεν απεικονίζεται εδώ, είναι ένα ντους τραγανών, τηγανητά ασκαλώνια.
Εποχιακές παραλλαγές
Όταν πρόκειται για toppings, αυτό που βλέπετε εδώ είναι απλά ένα άλμα από το σημείο. Και σας ενθαρρύνω να παίξετε με όλα τα εξαρτήματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε συναλλαγές σε φρυγμένους κύβους σκουός για το καρπούζι αργότερα μέσα στο έτος. Ή, ίσως, μια διαφορετική ποικιλία πεπονιών. Και θα μπορούσατε να κάνετε ψημένα κρεμμύδια στη θέση των κρεμμυδιών. Ή, παίξτε με το ψιλοβρέχει στην κορυφή. Για ένα γρήγορο μπολ, απλά κάνω μια σάλτσα σάλτσας ψιλοβρέχει, αλλά θα μπορούσατε να μαστίσετε κάτι πιο περίπλοκο. Διασκεδάστε με αυτό!
Αν και, μπορεί να υποστηριχθεί, ένα χορτοφαγικό μπολ δεν είναι πραγματικός Poke Bowl, είναι ένα υπέροχο γεύμα ακριβώς το ίδιο. Κρατήστε τα μάτια σας ξεφλουδισμένα και για άλλη έμπνευση. Μου αρέσει να βλέπω τις δημιουργικές χορτοφαγικές εκδόσεις σε μενού σε σημεία Poke παντού. Πολλές ιδέες εκεί που μπορείτε να αναπαράγετε στις δικές σας κουζίνες!
Περισσότερες συνταγές χορτοφαγίας
101 Μ.
Η ιδιότητα μέλους χωρίς διαφημίσεις περιλαμβάνει:
-Περιεχόμενο χωρίς AD
-Επίξτε τις συνταγές
–Spice / Herb / Flower / Zest συλλογή συνταγών PDF
–Το Weeknight Express συλλογή συνταγών PDF
-Περιπλανώμενα μπόνους καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους
