Κάνω μερικά πράγματα για να φτιάξω ένα stand-out ροδάκινο. Το πρώτο πράγμα είναι η υπομονή, επειδή ένα καλό τσιπούρα εξαρτάται από τα μεγάλα φρούτα. Πέρα από αυτό, προσθέτω ένα ζευγάρι συστατικά για βάθος και διάσταση, ενώ εξακολουθεί να προσκολλώνται στις ιδέες ότι οι λιθόστρωτες και οι (σχετικές) πατάτες πρέπει να είναι απλές και εύκολες. Το αντίθετο του περίεργου. Θέλετε να είστε σε θέση να ρίξετε ένα μαζί σε μια ιδιοτροπία ως μια γλυκιά απόλαυση για να μοιραστείτε με φίλους μετά από μια νύχτα σχάρα. Ή, ως φιλοφρόνηση για ένα οικογενειακό δείπνο. Τα καλά νέα είναι ότι τα ροδάκινα μας ήταν άγρια νόστιμα φέτος, οπότε ας πηδήξουμε σε μερικές λεπτομέρειες και σκέψεις.
Επιλέγοντας ροδάκινα για το ροδάκινο Cobbler
Οι καλύτεροι λιθόστρωτοι είναι κατασκευασμένοι με ώριμα φρούτα. Το άρωμα των ροδάκινων είναι ο καλύτερος δείκτης ωριμότητας. Πηγαίνετε για τα ροδάκινα που μυρίζουν το πιο ροδάκινο. Ο άλλος τρόπος να πει είναι να χειριστεί απαλά το ροδάκινο που σκέφτεστε. Οι καλύτεροι θα δώσουν σε λίγη πίεση, αλλά δεν είναι μαλακά παντού. Αποθηκεύστε τα ροδάκινα σας σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι τέλεια ώριμη, τότε πρέπει να τα φάτε (ιδανικά) ή να τα μετακινήσετε σε ένα ψυγείο και να απολαύσετε τις επόμενες δύο ημέρες.
Ποια ποικιλία ροδάκινου είναι καλύτερη;
Η σωστή απάντηση είναι: οι καλύτεροι ροδάκινοι αρχίζουν με ροδάκινα που είναι ώριμα, αρωματικά και νόστιμα.
Πώς να φτιάξετε το ροδάκινο Cobbler
Για να φτιάξετε ένα τσιπούρα υπάρχουν πολλά βήματα. Βασικά φτιάχνετε ένα μείγμα φρούτων, ρίχνοντας τα φρούτα σας, σε αυτή την περίπτωση ροδάκινα, μαζί με ζάχαρη και παχύρρευστο. Το άλλο στοιχείο είναι το μπισκότο που μοιάζει με το μπισκότο. Αυτό είναι κούκλα πάνω από το φρούτο σε ένα ταψί και ψημένο μέχρι το κάλυμμα να είναι χρυσό και καλά τοποθετημένο, και το φρούτο είναι φουσκωμένο.
Ειδικές πινελιές: Μου αρέσει να βούτυρο το τηγάνι και να προσθέσω ξύσμα λεμονιού. Αρώτησε ολόκληρο το επιδόρπιο και παρέχει ισορροπία στη γλυκύτητα των ροδάκινων. 
Πάνω, μπορείτε να δείτε τα φρούτα να ρίχνονται απαλά.
Αυτή είναι η ζύμη Topping, παραπάνω. Στόχος για ένα αποτέλεσμα της προσφοράς αποφεύγοντας τον πειρασμό να αναμειγνύεται υπερβολικά. Ο ελάχιστος χειρισμός θα οδηγήσει σε μια πιο τρυφερή ζύμη.
Μπορείτε να δείτε, παραπάνω, τι μοιάζει με το τσιπούρα πριν πάτε στο φούρνο. Θα ήθελα ακόμη να υποστηρίξω ότι οι κούκλες σας θα πρέπει να είναι λίγο μικρότερες από αυτό που βλέπετε εδώ, για να εξασφαλίσετε πλήρη και ακόμη και ψήσιμο.
Τι να σερβίρετε με ροδάκινο Cobbler
Τα ροδάκινα και η κρέμα είναι ένας κλασικός συνδυασμός για καλό λόγο. Θα μπορούσατε να γλυκάνετε ελαφρώς την κρέμα ή το γάλα καρύδας εδώ, ίσως να χρησιμοποιήσετε και το πιο μικρότερο πρέζα αλατιού. Μου αρέσει επίσης να παραλείψω την κρέμα, μερικές φορές και να εξερευνώ την πλευρά των εσπεριδοειδών – σύμφωνα με το ξύσμα λεμονιού και το χυμό στη συνταγή.
Περισσότερες συνταγές ροδάκινου
101 Μ.
Η ιδιότητα μέλους χωρίς διαφημίσεις περιλαμβάνει:
-Περιεχόμενο χωρίς AD
-Επίξτε τις συνταγές
–Spice / Herb / Flower / Zest συλλογή συνταγών PDF
–Το Weeknight Express συλλογή συνταγών PDF
-Περιπλανώμενα μπόνους καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους
