Αυτά τα παγωμένα ζυμαρικά σουσάμι έχουν γίνει το καλοκαίρι μου. Είναι ζεστό; Αν ναι, υπάρχει μια καλή πιθανότητα ότι αυτό θα είναι στο τραπέζι. Είμαι εδώ για να μοιραστώ τις λεπτομέρειες πριν τελειώσουμε το καλοκαίρι. Φανταστείτε ένα περιστρεφόμενο cast από μακρά, slurp-able noodles (soba, pici, somen, σπαγγέτι, κλπ.) Η μπερδεμένη με μια κρεμώδη σάλτσα σουσάμι, γεμάτη με 4-5 εύκολες γαρνιτούρες. Αυτός είναι ο βασικός τύπος. Τα ζυμαρικά σερβίρονται οικογενειακό στυλ σε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό. Όλοι αναμιγνύουν τα δικά τους άτομα, προσαρμοσμένα τμήματα. Τόσο καλό, τόσο διασκεδαστικό. Σίγουρα μια ιδέα που εμπνέεται από την Ιαπωνία, στο σπίτι μας, στο σπίτι μας, με ό, τι αναδύεται στις αγορές των αγροτών της Καλιφόρνια. Σας ενθαρρύνω να ενσωματώσετε ό, τι αγαπά η οικογένειά σας και τα συστατικά που λάμπουν στις τοπικές σας αγορές.
Δημιουργία ενός παγωμένου μπολ σουσάμι
Εκτός από το βρασμό των ζυμαρικών, σχεδόν όλα τα άλλα εδώ μπορούν να προετοιμαστούν μπροστά από το χρόνο. Είναι μέρος του τι είναι υπέροχο γι ‘αυτό και τι το κάνει ένα γεύμα φιλικό προς το βράδυ. Μου αρέσει να πετάω μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά (ό, τι είναι στο χέρι – μπρόκολο, σπαράγγια κλπ.) Στο νερό των ζυμαρικών μετά την έξοδο των χυλοπίτων, διατηρώντας το μαγείρεμα σε ένα δοχείο. Συνοψίζοντας, εδώ είναι τα κύρια συστατικά του γεύματος:
- Λαζάνια: Διατηρήστε μια επιλογή από αγαπημένα στο χέρι.
- Σπιτική σάλτσα σουσάμι: Προχωρήστε και ψύξτε για μια εβδομάδα. Συνταγή παρακάτω. Επίσης, σκεφτείτε να πειραματιστείτε με βούτυρο αμυγδάλου ή/και φυστικοβούτυρο στη θέση του ταχίνι ή του σουσάμι για μια άλλη παραλλαγή.
- Κτύπημα: Θα καταγράψω είκοσι και αγαπημένα. Επιλέξτε 4-5 για το γεύμα σας.
- Πλευρικά λαχανικά: Και εύκολη ώθηση! Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αρπάξτε κάτι που μπορεί να κάνει μια γρήγορη βράση στο νερό ζυμαρικών σας αφού αφαιρέσετε τα ζυμαρικά. Περισσότερες ιδέες παρακάτω.
Ας μιλήσουμε για επιλογές noodle
Έχω κάνει φανταστικές εκδόσεις αυτού του γεύματος με όλα τα παρακάτω. Σκεφτείτε μακρύ και σάλτσα στο μέτωπο του ζυμαρικού. Ελέγχω επίσης τις ετικέτες μου για τα ζυμαρικά για να βεβαιωθώ ότι δεν είναι άγρια Αλαβεία, για να είμαι ειλικρινής, έχω πιάσει μακριά από πολλές περιπτώσεις.
- Σόκα: Λατρεύω τον συνδυασμό των χυλοπίτων Soba Soba και το σουσάμι και το soba παραδοσιακά λειτουργεί καλά με σουσάμι σάλτσες παρόμοιες με αυτό. Το Soba είναι μια συχνή πάλη όταν κάνω αυτή τη συνταγή και το κρύο Soba, γενικά, είναι υπέροχο το καλοκαίρι.
- Κάθισμα: Αυτά τα λεπτές ιαπωνικές ζυμαρικές σίτου είναι ένα αγαπημένο από το πλήθος. Ειδικά αν έχετε επιλεκτικούς τρώγοντες που δεν είναι τόσο δεκτικοί σε καφέ ζυμαρικά.
- Σπιτικό pici: Ένα χεριού ιταλικά ζυμαρικά, αν είστε επάνω για ένα έργο, το Cold Pici κάνει πραγματικά όλη αυτή την κατάσταση κάτι ιδιαίτερο.
- Μακαρόνια: Δώστε ό, τι σπαγγέτι αγαπάτε μια δοκιμή. Λατρεύω το Monogefish Felorotti Farro Spaghetti Για την υφή του και το ενισχυμένο προφίλ διατροφής (που δεν χρηματοδοτείται, μόνο ένας ανεμιστήρας), και το Farro παίζει όμορφο με την κρεμώδη σάλτσα σουσάμι. Εικόνα εδώ.
Sesame Noodle Toppings
Επιλέξτε 4-5 διαφορετικές επικάλυψη. Αισθάνομαι ότι το τριμμένο τζίντζερ είναι ένα μη διαπραγματεύσιμο εδώ. Τόσο καλό. Και αφήνω οποιοδήποτε πικάντικο στοιχείο από τη σουσάμι βάσης, έτσι ώστε κάθε άτομο να μπορεί να ανάψει τα κύπελλα του με οποιοδήποτε επίπεδο πικάντικου που μπορούν να χειριστούν.
- τριμμένο τζίντζερ: Αποφλοιώστε το τζίντζερ με ένα κουτάλι και σχάρα με ένα τρίψιμο μικροπλάνων σε ένα μικρό μπολ. Κλειδί!
- κάτι πικάντικο: Τα αγαπημένα για αυτή τη συνταγή περιλαμβάνουν το Calabrian Chile Oil, Chile Crisp, Tobanjan
- φρυγανισμένοι σπόροι ή/και καρύδια: Za’atar, παραδοσιακό gomasio, κάνω επίσης ένα κόκκινο gomasio-ish (που απεικονίζεται παραπάνω) ότι θα δημοσιεύσω τη συνταγή για σύντομα, φρυγανισμένα φιστίκια κλπ.
- ντομάτες: Συγκεκριμένα, αυτά φρυγανισμένες ντομάτες
- τραγανά κομμάτια: Για παράδειγμα, τα τηγανητά ασκαλώνια ή τα τραγανά κομμάτια jalapeño (η WB έφερε αυτά τα σπίτια από το TJ πριν από λίγες εβδομάδες)
- πέστο: Ένα μικρό κούτσουρο πέστο στο μπολ σας μαζί με τη σάλτσα σουσάμι είναι αρκετά μεγάλη.
- Λεμόνι ξύσμα ή ψιλοκομμένο, διατηρημένα λεμόνια
- φύλλα ασβέστης Makrut: Λεπτά.
- τσιπς
- βολβοί φαγώσιμοι
- ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- τριμμένα καρότα
- σκληρά βραστά αυγά, τετρακίνητα
Και καθώς μετακινούμε αργότερα το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου, και ο καιρός είναι ακόμα αρκετά ζεστός για κρύα ζυμαρικά, αλλά τα εποχιακά συστατικά μετατοπίζονται, εδώ είναι μερικές άλλες ιδέες:
- λεπτό φέτες, τραγανό μήλο
- Ψνίστηκαν σπόροι κολοκύθας
- απλό κουνουπίδι
- Ψητό κουνουπίδι: Αυτή η παραλλαγή είναι δίπλα στη λίστα μου, παγωμένα ζυμαρικά σουσάμι και ψητό κουνουπίδι και μερικά από τα άλλα συστατικά σε αυτή τη συνταγή όπως τα στίγματα – μέντα, ρόκα, ψιλοκομμένα ημερομηνίες, κόκκινο κρεμμύδι και ένα μίγμα μπαχαρικών φρυγανισμένων πεύκων, σουσάμι, κορμοδικού και κόκκινου πιπεριάς. Θα είναι καλό.
- Επίσης! Για το παγωμένο μπολ με ζυμαρικά (παραπάνω), παίξτε γύρω. Προσθέστε λεπτές φέτες εσπεριδοειδών – Meyer Lemon, Lime Rangpur, Kishu Mandarin, Orange, Key Lime είναι όλα τα πρόσφατα αγαπημένα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα βότανα ή φύλλα ασβέστη ή να χρησιμοποιήσετε ένα κρύο ζωμό. Έχω ένα κρύο ζωμό μανιταριών που λειτουργεί πολύ καλά. Η συνταγή για αυτό είναι μέσα Σούπερ φυσικό απλό, στο πίσω μέρος.
Ενώ είστε σε αυτό: Προσθέστε ένα πλευρικό veggie!
Μπρόκολο florets, κορυφές σπαράγγι, πράσινα φασόλια, κίτρινα φασόλια, καλαμπόκι – αυτά είναι μόνο μερικά από τα λαχανικά που έχω μαγειρέψει σε ένα φλας μετά το μαγείρεμα των ζυμαρικών για τα κύπελλα. Βράζετε για ένα μέντα περίπου, στέλεχος κάτω από κρύο νερό και σερβίρετε στο πλάι. Όλοι αγαπούν να δουλεύουν τα λαχανικά και στα κύπελλα του noodle.
Περισσότερες συνταγές ζυμαρικών
101 Μ.
Η ιδιότητα μέλους χωρίς διαφημίσεις περιλαμβάνει:
-Περιεχόμενο χωρίς AD
-Επίξτε τις συνταγές
–Spice / Herb / Flower / Zest συλλογή συνταγών PDF
–Το Weeknight Express συλλογή συνταγών PDF
-Περιπλανώμενα μπόνους καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους
