Πώς να φιλοξενήσετε μια τύχη ποτ – Γιορτάστε πτώση με υπαίθριο δείπνο και φίλους

Είναι η εποχή του χρόνου «τύχη», όταν δεν είμαστε σίγουροι τι θα κάνει ο καιρός μας μέχρι να σηκώσουμε το καπάκι την ημέρα. Μερικά πρωινά η θερμότητα και η υγρασία είναι επιθετικά πολύ πριν ο ήλιος ξυπνήσει. Το επόμενο, χρειάζεστε ένα πουλόβερ ακόμα και αργά το πρωί.

Αλλά απλά γνωρίζοντας ότι σύντομα θα έχουμε πιο δροσερό καιρό, με έχει να σκεφτώ να είμαι έξω ακόμα περισσότερο από το κανονικό. Και ένα από τα πράγματα που θα ήθελα να σχεδιάσω φέτος είναι μια υπαίθρια τύχη.

Τώρα, αν έχει να κάνει με τις κοινωνικές συγκεντρώσεις, εμείς οι νότιοι θέλουμε να πιστεύουμε ότι το εφευρέσαμε. Ωστόσο, υπάρχει μια καλή πιθανότητα ότι αυτές οι ανεπίσημες συγκεντρώσεις συνεχίζονται από τα τέλη του 1700. Ένας άντρας με το όνομα Thomas Nashe χρησιμοποίησε τον όρο σε ένα έργο 16^th Αιώνα γραφή.

Αλλά η τύχη της γλάστρας που γνωρίζουμε περισσότερο έγινε μια τακτική κοινωνική συγκέντρωση περισσότερο από πιθανό κατά τη διάρκεια της κατάθλιψης στη δεκαετία του ’30. Ήταν ένας πολύ καλός τρόπος για να τεντώσετε λίγο σε πολλά.

Ακριβώς έτσι ξέρετε: Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους θυγατρικών. Εάν κάνετε κλικ σε έναν σύνδεσμο και κάνετε μια αγορά, θα μπορούσα να κάνω μια μικρή προμήθεια, αλλά δεν επηρεάζει την τιμή που πληρώνετε!

Η έννοια της τύχης με κατσαρόλα

Ο όρος «τύχη» προέρχεται πραγματικά από τις αγγλικές λέξεις σε συνδυασμό – το «δοχείο» είναι ένα σκάφος για φαγητό και το «μάνδαλο» είναι η τύχη. Μαζί, ονομάστηκε «potlatch».

Ο μπαμπάς μας είπε να «πληρώσουμε το νικέλιο και να πάρουμε τις πιθανότητές σας». Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να περιγράψετε ένα γεύμα τύχης. Κάθε συμμετέχων φέρνει ένα πιάτο στη συγκέντρωση. Μερικές φορές, ο οικοδεσπότης ή η οικοδέσποινα θα ζητήσει έναν συγκεκριμένο τύπο, όπως ένα λαχανικό ή ένα επιδόρπιο.

Ωστόσο, τις περισσότερες φορές, κάθε άτομο θα φέρει ό, τι πρέπει να προετοιμαστούν. Σε ορισμένες περιπτώσεις, εάν το άτομο δεν μαγειρεύει, θα φέρει φρούτα ή ακόμα και χαρτιά.

Τα 3 F’s

Στο νότο, υπάρχουν κυρίως τρεις λόγοι για να έχετε τύχη σε κατσαρόλα:

Πίστη –

Πολύ συχνά, μια εκκλησία θα έχει μια τύχη κατσαρόλας μετά τις υπηρεσίες τις Κυριακές. Αυτά είναι ίσως τα πιο διάσημα γεύματα τύχης. Μπορούν να φιλοξενηθούν στο 1^Στ Κυριακή κάθε μήνα, ή ακόμα και στις 5^th Κυριακή, αλλά είναι σπάνιο ότι μια εκκλησία δεν έχει ένα.

Η μεγαλύτερη ευλογία σε αυτά (έξω από τα διάσημα πιάτα μερικές από τις γυναίκες είναι διάσημες για), είναι ότι συνήθως, οποιοσδήποτε και όλοι καλούνται.

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

Οι οικογενειακές συγκεντρώσεις μπορούν να γίνουν αρκετά μεγάλες. Έτσι, για να πάρει μέρος του βάρους μακριά από την υποδοχής/οικοδέσποινα, κάθε μέλος της οικογένειας φέρνει συνήθως ένα στοιχείο ή δύο. Συνήθως εξαρτάται από την οικοδεσπότη/οικοδέσποινα να προσφέρει το κύριο μάθημα και στη συνέχεια όλοι οι άλλοι μπαίνουν με λαχανικά, ψωμιά και επιδόρπια.

Κητιές –

Εδώ στο νότο, το TT θεωρείται ένα σημαντικό «faux pas» για να μην φέρει ένα πιάτο σε ένα άτομο που έχει χάσει πρόσφατα ένα αγαπημένο σας πρόσωπο. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν συνήθως τόσες πολλές εισφορές σε τρόφιμα, υπάρχει συνήθως ένα άτομο ή μια ομάδα που έχει ανατεθεί να βοηθήσει τους θανάτους με την αποδοχή των τροφίμων και τη διατήρηση μιας λίστας για το ποιος φέρνει σε ποιο πιάτο.

Συχνά, τουλάχιστον δύο άνθρωποι έχουν ανατεθεί να παραμείνουν στο σπίτι για να λάβουν φαγητό από εκείνους που δεν μπορούσαν να παρευρεθούν στην κηδεία, καθώς και να αποτρέψουν τυχόν υποψήφιους κλέφτες από την παράνομη είσοδο σε ένα κατά τα άλλα άδειο σπίτι.

Αυτό το άτομο ή η ομάδα έρχεται οπλισμένη με ένα σημειωματάριο, μαξιλάρι χαρτιού, στυλόκάλυψη ταινίας και δείκτη Sharpie.

Αυτές οι προμήθειες βοηθούν πρώτα, παρακολουθείτε κάθε πιάτο που μπαίνει στο σπίτι. Το όνομα του ατόμου που το έφερε και το πιάτο που έφεραν (brownies, κατσαρόλα κοτόπουλου κ.λπ.) είναι γραμμένο στο σημειωματάριο.

Χρησιμοποιώντας μια λωρίδα ταινίας κάλυψης, το όνομα του συνεισφέροντος γράφεται και πάλι, και στη συνέχεια η ταινία είναι κολλημένη στο κάτω μέρος του πιάτου.

Το μαξιλάρι χαρτιού χρησιμοποιείται για να αφήσει σημειώσεις για την οικογένεια – είτε πρόκειται για τηλεφωνικό μήνυμα, είτε για το όνομα οποιουδήποτε σταματά.

Αυτό βοηθά με μερικούς τρόπους. Πρώτον, η οικογένεια που έχει περάσει ξέρει ποιος βοήθησε στην εποχή της θλίψης. Δεύτερον, μόλις καταναλωθεί το φαγητό, τότε το πιάτο μπορεί να επιστραφεί στο κατάλληλο άτομο, μαζί με ένα ευχαριστώ σημείωση.

Μέχρι την τύχη στην τύχη

Αν και αυτοί είναι οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για μια τύχη σε κατσαρόλα, είναι επίσης διασκεδαστικό να έχουμε τύχη, μόνο για χάρη του ενός. Το καλοκαίρι συνήθως μας έχει απασχοληθεί με το να τείνουμε κήποςσυγκομιδή και διατηρώνταςκαι ξοδεύοντας χρόνο που τείνει τα ναυπηγεία μας.

Με τον καιρό να είναι πιο δροσερό, τα πράγματα αρχίζουν να επιβραδύνουν και μπορούμε να επικεντρωθούμε περισσότερο στην κοινωνική δραστηριότητα. Ίσως ήρθε η ώρα να τραβήξετε τα τραπέζια έξω, να πετάξετε σε ένα τραπεζομάντιλο και να προσκαλέσετε τους φίλους μας για ένα δείπνο τύχης.

Αυτές είναι μια από τις ευκολότερες συγκεντρώσεις που πρέπει να έχουν. Χρειάζονται μόνο μια ώρα ή δύο (ανάλογα με το πόσα παιδιά προσκαλείτε) να εγκαταστήσετε τραπέζια και καρέκλες. Μια άλλη ώρα, ίσως, για να προετοιμάσετε ένα κύριο πιάτο. Πλάκες στοίβας, σκεύη, γυαλιά και χαρτοπετσέτες στη γωνία και έχετε όλα όσα χρειάζεστε.

Φαγητό για τύχη σε κατσαρόλα

Συζητούσα τις τύχη με την Alona την άλλη μέρα και εμφανίστηκε αυτή η ειδική λάμψη στο μάτι της. Πήρε από το γεγονός ότι είναι ένας γκουρού τύχης.

Αυτή η λάμψη προέρχεται από το γεγονός ότι μπορεί να οργανώσει μια τύχη σε κατσαρόλα, να μαγειρέψει ένα (τεράστιο, μαζικό) δοχείο Από τα μακαρόνια κοτόπουλου, ρυθμίστε τα τραπέζια και σας δίνουν μια διανοητική λίστα με αυτό που όλοι πρόκειται να εισέλθουν λιγότερο από μία ώρα. Είναι η βασίλισσα της Pot Lucks!

Σύμφωνα με αυτόν τον «εμπειρογνώμονα», καμία τύχη νότιου δοχείου δεν είναι πλήρης χωρίς ψημένο ζαμπόν, τηγανητό κοτόπουλο και ένα μπολ με πορφυρά μπιζέλια. Όλα τα τρόφιμα πιθανότατα θα ταιριάζουν σε ένα μακρύ τραπέζι, αλλά καλύτερα να έχετε δύο τραπέζια για τα επιδόρπια.

Με έριξε να σκαρφαλώνει, καθώς χτύπησε όχι μόνο το μενού, αλλά και τις συνταγές. Οι γυναίκες που δεν έχω ακούσει ποτέ πριν μιλούσαν σε συνδυασμό με τις δεξιότητες μαγειρικής τους. Και γέλασα όταν η Alona είπε ότι της υπενθύμισα ότι έπρεπε να μιλήσει με τον Kay για τη συνταγή της ζυμαίωσης.

Τώρα, η Alona λέει ότι ο Kay κάνει μια συνταγή ζυμαρικών κλήσεις για ροδάκινα και 7-up, όπου οι κλήσεις της Alona για μήλα και βουνό δροσιά. Τώρα, ξέρετε ότι ήταν μια συνταγή που έπρεπε να ζητήσω. Πήρα την Alona’s, αλλά περιμένω ακόμα το Kay’s. Ξέρετε, μόνο για λόγους σύγκρισης…

Η λίστα τροφίμων

Τώρα, δεν υπάρχει τρόπος να σας πω ποιος κάνει αυτό το πιάτο ή ποιο είναι καλύτερο από το άλλο. Αλλά εδώ είναι μια λίστα με αυτό που μπορείτε να βρείτε σε ένα τραπέζι τύχης Pot εδώ στο νότο. Και μερικοί από αυτούς είναι συνδέσμοι με συνταγές. Θέλω να πω, απλά δεν μπορώ να σε αφήσω να κρέμεται τώρα, μπορώ;

Εάν υπάρχει κάτι στη λίστα που θα θέλατε μια συνταγή, απλά στείλτε μου email [email protected] Και ρωτήστε. Εάν δεν το έχω, τότε δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Alona κάνει. Και αν δεν το κάνει, μία από τις γυναίκες στην εκκλησία μου, κάποιος από την εκκλησία Social Springs Baptist, ή ένας από τους γείτονές μου είναι υποχρεωμένος να το έχει!

Απλά να έχετε κατά νου, αυτό δεν είναι μια ατελείωτη λίστα. Υπάρχουν τόσα πολλά νόστιμα πιάτα που σερβίρονται σε τύχη, θα χρειαζόμουν ένα χαρτί για να τα ονομάσω όλα. Αλλά αυτό είναι σίγουρα ένα καλό ξεκίνημα!

Κύριο πιάτο

• Χοιρομέρι ψητό
• Κοτόπουλο τηγανητό
• Μπάμια
• Ροσμπίφ
• Μακαρόνια κοτόπουλου
• Μπάρμπεκιου – Νευτές, κοτόπουλο κ.λπ.

Λαχανικά / πλευρές

• Σάλτσα
• Σπαράγγια & αγγλική κατσαρόλα
• Μακαρόνια και τυρί
• Γλυκοπατάτα κατσαρόλα με marshmallows
• Κατσαρόλα
• Σάλτσα σκουός
• Μωβ μπιζέλια
• Κατσαρόλα πράσινων φασολιών
• Κατσαρόλα
• Καρότα – Γλάζασε, ατμό, ή σε καρότα και κατσαρόλα τυριού
• Καλαμπόκι με κρέμα (όχι από ένα κουτί, αλλά πραγματικά σπιτικό)
• Κατσαρόλα καλαμποκιού
• Πατάτες – Πυροβόλα, βρασμένα με μαϊντανό και βούτυρο, Δύο φορές ψήφο κατσαρόλακ.λπ.
• Απολαμβάνει – τεύτλα, τουρσιά, ελιές, μαριναρισμένες ντομάτες, Τουρσί σκουόςκ.λπ.
• Φέτες φρέσκες ντομάτες
• Ρύζι – απλό, καρυκευμένο ή σε κατσαρόλα

Σαλάτες

• Ζυμαρικά – Υπάρχουν περίπου 100 τρόποι που έχω δει αυτό
• Πράσινο πράσινο – με μια ποικιλία από επιδέσμους
• Καλαμπόκι
• Cornbread – Ναι, υπάρχει στην πραγματικότητα μια συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού
• Ντομάτα
• Μπρόκολο – Έχω τη συνταγή του Peggy Ray για αυτό, και είναι εξαιρετική!

Ψωμιά

Αυτά κυμαίνονται από το κατάστημα που αγόρασε (για όσους δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν ή δεν μπορούν), να σπιούν.

Επιδόρπια

• Κέικ – Ω, τα κέικ! ΣοκολάταΛεμόνι, καρύδα, λίβρα, ιταλική κρέμα, κολίβρι, κλπ. Κλπ., Κλπ.
• Πίτες – το ίδιο με τα κέικ – μήλοροδάκινο, πεκάν, σοκολάτα, λεμόνι, καρύδα, αχλάδι και άλλα…
• Καραμέλα
• Μπισκότα
• Πουτίγκα μπανάνας
• Ζυμαρικά μήλων – (Αυτό είναι το Alona’s, χρησιμοποιώντας το Mountain Dew. Δεν μπορώ να περιμένω να μάθω πώς κάνει η Kay!)
• Χόλι Ζυμαρικά από βατόμουρα

Λυπάμαι. Απλά δεν μπορώ να διατηρήσω όλα τα επιδόρπια. Είμαι σάλτσα, και νομίζω ότι μόλις κέρδισα 10 κιλά!

Η τύχη του δοχείου

Εάν είστε έτοιμοι να περάσετε λίγο χρόνο έξω, με οικογένεια, φίλους ή γείτονες, δοκιμάστε μία από τις ευκολότερες κοινωνικές συγκεντρώσεις που έχει να προσφέρει ο Νότος.

Είναι διασκεδαστικά και γεμίζουν όχι μόνο το σώμα σας με νόστιμο φαγητό, αλλά θα θρέψουν επίσης την ψυχή σας με άνεση και την πιο ζεστή κουβέρτα αγάπης και φιλίας που μπορείτε ποτέ να φανταστείτε.

(Και μην ξεχνάτε τις στάμνες του γλυκού τσαγιού και λεμονάδα. Καμία αληθινή τύχη στο Southern Pot δεν θα ήταν χωρίς αυτούς!)

Σκέφτηκα ότι μετά την ανάγνωση αυτής της ανάρτησης μπορεί να είστε λίγο πεινασμένοι και είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε μερικές από τις συνταγές. Ακριβώς έτσι μπορείτε να τα έχετε στα χέρια σας, πρόσθεσα 9 από αυτά σε αυτό το ηλεκτρονικό βιβλίο. Και είναι δικό σας δωρεάν! Απλά κάντε κλικ εδώ για το δικό σας Ebook τύχης!

Θέλετε ακόμα περισσότερα; Υπάρχουν εννέα άλλες συνταγές που σας περιμένουν να τις κατεβάσετε. Είναι μια προεπισκόπηση του τύπου των συνταγών του νότιου οικογενειακού τύπου που μπορείτε να βρείτε Το βιβλίο μαγειρικής της γυναίκας αγροκτήματος.

Και αν σας αρέσουν όλες αυτές οι συνταγές, μπορείτε να αγοράσετε ένα αντίγραφο του βιβλίου μαγειρικής της συζύγου Farm! Απλά κάντε κλικ ΕΔΩ Για να διαβάσετε τα πάντα για αυτό και να λάβετε τις δωρεάν συνταγές σας. Ο σύνδεσμος για αυτούς βρίσκεται στο κάτω μέρος της σελίδας πωλήσεων!

Θέλετε περισσότερες ιδέες για διασκέδαση με την οικογένεια και τους φίλους;

Μπορείτε να τα βρείτε εδώ!

Ένας κύκλος φίλων

Πάρτε ένα πάρτι κονσερβοποίησης!

Παιχνίδια γκαζόν-Πώς να διασκεδάσετε ντεμοντέ

Πώς να διασκεδάσετε με μια «ανταλλαγή»

Πάρτε χρόνο για ένα διάλειμμα για καφέ

Τέλεια φορητή διασκέδαση!